Brazo Gitano de Marisco

Ingredientes:

• 1 plancha de bizcocho
• Lechuga picada
• Langostinos
• Atún
• Huevo duro
• Palitos de cangrejo
• Salsa rosa

Preparación:

Estiramos la plancha, y la untamos de salsa rosa. Añadimos la lechuga picada, y seguidamente picamos el resto de ingredientes, da igual el orden, pero siempre empezamos con la lechuga. Cuando tengamos todos los ingredientes, vamos enrollando con cuidado, poco a poco, y apretando un poquito, hasta lograr como el brazo de gitano. Cuando lo tengamos enrollado, lo ponemos en una bandejita, y lo cubrimos todo con salsa rosa. Podemos decorar con hojas de lechuga, guindas…lo que se nos ocurra.

*Las cantidades dependerán del tamaño de la plancha*