Ingredientes:
• 2 tomates
• 1 pimiento rojo
• 1 pimiento verde
• 1 cebolla
• 1 zanahoria
• 1 coliflor
• ¼ Kg. de judías verdes
• ¼ Kg. de champiñones
• Aceite
• Vinagre
• Sal
Preparación:
Cocemos las verduras. Una vez cocidas, escurrir y reservar.
Picamos muy fina la cebolla, los pimientos y el tomate, y aliñamos con el aceite vinagre y sal.
Troceamos la verdura en una bandejita, añadimos por encima el tomate y los pimientos aliñados, y listo!
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