Ingredientes para 4 personas:
· 8 chuletas de cerdo
· ½ vaso de salsa de soja
· 3 cucharadas de miel
· 3 cucharadas de vinagre
· 1 cucharadita de mostaza
· 1 limón
· Piña en su jugo
Preparación:
Limpiamos las chuletas, y las colocamos en la bandeja con un poquito de sal y un poquito de aceite.
Introducimos en el horno a 180º unos 10min, mientras hacemos la salsa.
Para la salsa agridulce, ponemos a calentar la salsa de soja, la miel, el vinagre, una cucharada de mostaza y el zumo de 1 limón. Remueve bien y deja reducir.
Cuando la tengamos hecha, vertemos la salsa en las chuletas, colocamos encima de cada chuleta una rodaja de piña en su jugo y dejamos en el horno hasta que las chuletas estén guisadas.
Un buen acompañamiento, serían unas papitas fritas, y unos buenos pimientos de padrón.
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